Blog Archives

Nyári ételek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

a tartalomból:

4   Gazpacho
8   Rákhúsgombóc zöldcitromosgyömbéres chutneyval
12   Ráksaláta zöldcitromos majonézzel

22   Töltött folyami rák
24   Ázsiai grillcsirke
28   Óriás garnéla sült paprikával

32   Bárányborda zöldborsópogácsával
34   Lazac mogyoróhagymás-korianderes mártással
38   Tonhalszelet csicseriborsó-salátával

40   Grillezett homár vajas pernod-mártással
42   Füstölt lazac bazsalikomos paprikamártással
52   Eper Romanov módra

54   Áfonyaszorbet íróval
62   Tanácsok és tippek
64   Tárgymutató

0 Comments

Téli ételek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

a tartalomból:

Borscs burgonyás piroggal   6
Pisztrángkrém metélőhagymás citrommártással   10
Tanyasi húspástétom   16

Wellington bélszín   18
Bárányérmék feketeribizli-mártással   20
Báránybecsinált fokhagymás-tejszínes mártásban   26

Marhasült Yorkshire pudinggal   28
Normandiai szűzpecsenye   32
Báránysült vegyes körettel   34

Steak- és vesepuding   36
Töltött borjútekercs   38
Bárányragu burgonyával   40

Gyömbéres rebarbaratorta karamellmártással   44
Gyümölcsös tallér vaníliasziruppal   46
Csokoládé-gesztenye pástétom   50

Tanácsok és tippek   62

0 Comments

Tavaszi ételek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

a tartalomból:

Cukkinikrémleves   5
Gombával töltött karalábé   7
Diétás gyros   9

Zöldséges tavaszi tekercs   10
Tepsis gomba   13
Töltött cukkini   14

Cukkinis pulykatekercs   17
Gombafejek juhtúróval töltve   18
Spenótos bélszín   18

Sárgarépa-krémleves   20
Töltött karalábé   21
Sajtkrémmel töltött gomba   22

Gombaleves   26
Spenótos sajttekercs   28
Zöldborsós egytál   29

Zöldborsós gombapörkölt   33
Tavaszi zöldségkrokett   33
Karalábéleves   38

Cukkini lecsóval   41
Csirkés burgonyasaláta   42
Csirkével töltött padlizsán   45

0 Comments

Nyári ételek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

Tavaszi ételek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

Tartalom

Tavaszi ünnepi naptár    6
A tavaszi étkezés örömei    7
Előételek és könnyű fogások    9

Főételek    33
Édességek, sütemények    93
Italok    125

A tavasz ajándékai - kis áruismeret    135
Tárgymutató    15

0 Comments

Téli ételek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

Tartalom

Téli ünnepi naptár   6
A téli étkezés örömei   7

Előételek és könnyű fogások   9
Főételek   31
Édességek, sütemények   91

Italok   127
A tél ajándékai - kis áruismeret   137
Tárgymutató   158

0 Comments

Ünnepi ételek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

a tartalomból:

Ételsorok   11
Tavaszi menü   13
Ünnepi menü a mennybemenetel napjára   19

Pünkösdi menü   25
Nagy karácsonyi menü   45
Ételsor pulykával   51

Flamand karácsonyi menü   57
Ételsor háromkirályok napjára   63
Ételsor a tengergyümölcseiből   69

Büféasztalok és villásreggelik   75
Ünnepi büféasztal   77
Húsvéti villásreggeli   93

Nyári villásreggeli   103
Újévi villásreggeli   109
Étvágyfalatok   115

Tárgymutató   120

0 Comments

Ünnepi torták (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

Kétszemélyes receptek (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

Tartalom

Snackek és levesek 10
Saláták 46
Halak és a tenger gyümölcsei 78

Zöldséges ételek 120
Húsok és szárnyasok 156
Dőzsöljünk! 186

Desszertek és édességek 214
Receptmutató 238

0 Comments

Desszert szerelem (könyvajánló)

31/1/2019

0 Comments

a tartalomból:

I. Gyors győzelem
Pár perc alatt elkészíthető receptek

1 Édes, epres-túrós bruschetta 8
2 Banánkarikák karamellszósszal 12
3. Sajtos rudacskák 14
6. Amerikai palacsinta (Pancake) 24

8. Vaníliás-mentás almás rétes 30
9. Chilis-csokis, amaréna meggyes cupcake 32
10. Mézes-tejfölös pohárkrém 36

II. Édes apróságok
Apró finomságok ünnepekre és hétköznapokra

1. Málnás macaron 40
2. Epres joghurt, tojáshab ropogóssal 46
4. Raffaello golyók 54

6. Csokoládés kifli (Rugelach) 60
7. Olasz mandulás habcsók (Amaretti) 64
8. Pekándiós-pisztáciás keksz 68

III. Klasszikusok újratöltve
A klasszikus „torta", krém helyett új tartalommal töltve

1. Áfonyás sajttorta 76
3. Liszt nélküli máktorta 82
5. Körtés-mandulás pite 92

6. Sacher-torta 94
8. Norvég almatorta 104
9. Meggyes-mákos pite crumble-tésztával 108

IV. Esti bűnözés
Variációk csokoládés édességekre

2. Csokoládé mousse 122
5. Csokoládépuding 128
6. Brownie 130
9. Csokoládés keksz 136

V. Hosszan tartó élvezet
Alkoholos receptek, különleges ízek

3. Francia csokitorta narancslikőrrel 150
4. Mogyorós tortácska whiskey-vel 152
5. Tiramisu pohárkrém 156
8. Banánkrémes pite fehér rummal 168

VI. Különleges vasárnap Tészták minden mennyiségben

1. Meggyes-mákos húzott rétes 174
5. Sós perec 188
8. Pitakenyér 200
11. Házikenyér 212

0 Comments

<<Previous

Nyári ételek (könyvajánló)

Téli ételek (könyvajánló)

Tavaszi ételek (könyvajánló)

Nyári ételek (könyvajánló)

Tavaszi ételek (könyvajánló)

Tartalom

Tavaszi ünnepi naptár    6
A tavaszi étkezés örömei    7
Előételek és könnyű fogások    9

Főételek    33
Édességek, sütemények    93
Italok    125

A tavasz ajándékai - kis áruismeret    135
Tárgymutató    15

Téli ételek (könyvajánló)

Tartalom

Téli ünnepi naptár   6
A téli étkezés örömei   7

Előételek és könnyű fogások   9
Főételek   31
Édességek, sütemények   91

Italok   127
A tél ajándékai - kis áruismeret   137
Tárgymutató   158

Ünnepi ételek (könyvajánló)

Ünnepi torták (könyvajánló)

Kétszemélyes receptek (könyvajánló)

Tartalom

Snackek és levesek 10
Saláták 46
Halak és a tenger gyümölcsei 78

Zöldséges ételek 120
Húsok és szárnyasok 156
Dőzsöljünk! 186

Desszertek és édességek 214
Receptmutató 238

Desszert szerelem (könyvajánló)

Receptek

Archives

Categories

TartalomTavaszi ünnepi naptár 6A tavaszi étkezés örömei 7Előételek és könnyű fogások 9Főételek 33Édességek, sütemények 93Italok 125A tavasz ajándékai - kis áruismeret 135Tárgymutató 15

TartalomTéli ünnepi naptár 6A téli étkezés örömei 7Előételek és könnyű fogások 9Főételek 31Édességek, sütemények 91Italok 127A tél ajándékai - kis áruismeret 137Tárgymutató 158

TartalomSnackek és levesek 10Saláták 46Halak és a tenger gyümölcsei 78Zöldséges ételek 120Húsok és szárnyasok 156Dőzsöljünk! 186Desszertek és édességek 214Receptmutató 238

Receptek

Archives

Categories

Tartalom

Tavaszi ünnepi naptár 6
A tavaszi étkezés örömei 7
Előételek és könnyű fogások 9

Főételek 33
Édességek, sütemények 93
Italok 125

A tavasz ajándékai - kis áruismeret 135
Tárgymutató 15

Tartalom

Téli ünnepi naptár 6
A téli étkezés örömei 7

Előételek és könnyű fogások 9
Főételek 31
Édességek, sütemények 91

Italok 127
A tél ajándékai - kis áruismeret 137
Tárgymutató 158

Tartalom

Snackek és levesek 10
Saláták 46
Halak és a tenger gyümölcsei 78

Zöldséges ételek 120
Húsok és szárnyasok 156
Dőzsöljünk! 186

Desszertek és édességek 214
Receptmutató 238