Category: K Toth Klara - Lilla Carson

Süteményes édességek könyve II. (könyvajánló) 02

23/5/2015

szerkesztő: K. Tóth Klára, 176 oldal

Süteményes édességek könyve I. (könyvajánló) 02

23/5/2015

szerkesztő K. Tóth Klára, 191 oldal

Süteményes (könyvajánló)

23/5/2015

199 oldal, szerkesztő K. Tóth Klára

Süteményes édességek könyve I-II. (könyvajánló)

23/5/2015

191 oldal

szerkesztő K. Tóth Klára, 1995-ben jelent meg két kötetben,
1.kötet 208 oldal, 2 kötet 191 oldal.

Főzőkönyv, egy könyv kezdőknek és gyakorlottaknak (könyvajánló)

24/2/2015

a tartalomból:

Burgonyaleves kolbásszal
Zöldbableves
Gulyásleves
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Levesbetétek

Májgaluska
Daragaluska
Húsgombóc
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Meleg mártások

Kapormártás
Sajtmártás
Ribizlimártás

Hideg mártások

Tartármártás I.
Pikáns zöldségmártás
Ecetes torma
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Mártások tésztákhoz

Kávémártás (sodó)
Csokoládémártás (sodó)
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Heringkrém
Halpaszta
Párolt hal majonézzel
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Meleg előételek

Sonkás puding palacsintával
Sajtpuding sonkával
Sonkás lepény
Sonkás krokett
Sonkás palacsinta kirántva
Töltött paradicsom gombával

Hideg előételek

Májpástétom
Húspástétom
Kispástétomok
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Hideg húsfélék

Szendvicstorta
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Meleg tojásételek

Zöldpaprikás rántotta
Tojáslepény sajttal
Tojáslepény gombával
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Hideg tojásételek
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Marhahúsok

Tojással töltött felsál
Gombás rostélyos
Tejfölös rostélyos

Borjúhúsok

Gombás szelet
Párizsi karaj
Tejfölös borjúpaprikás

Sertéshúsok

Sertéskaraj egyben sütve
Natúrszelet
Rostonsült

Töltött csirke
Sült csirke
Tejfölös paprikás csirke


Libasült
Kacsasült
Paprikás liba
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Köretek

Tejfölös burgonya
Sajtos makaróni
Zöldborsó

Tejfölös gomba
Paprika paradicsommal
Makaróni csőben sütve
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Burgonyasaláta
Paradicsomsaláta
Gombasaláta
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Főzelékfélék

töltött paprika maradék főtt vagy sült hússal
Paprikás burgonya virslivel
Rakott burgonya hússal
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Tészták

Lekváros derelye
Tejfölös galuska
Szilvás gombóc
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Diétás receptek

Csirkeleves (Könnyű diétás)
Túrós omlett (Cukorbetegeknek)
Halszelet kirántva (Könnyű diétás)

Sótlan húsétel (Vese- és szívbetegeknek)
Paradicsomos csirke (Vesebetegeknek)
Becsinált csirke (Vesebetegeknek)

Mindent tudó szakácskönyvem (könyvajánló)

23/2/2015

szerkesztő: K. Tóth Klára

Főzőkönyv, egy könyv kezdőknek és gyakorlottaknak (könyvajánló)

23/2/2015

189 oldal

a tartalomból:

Egyszerű húsleves
Rántott levesek
Gombaleves

Köménymagleves
Paradicsomleves
Borsóleves

Meggyleves
Almaleves
Paradicsomkrém-leves

Gulyásleves
Korhelyleves
Húsgombócleves
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Levesbetétek

Hosszú metélt
Kockatészta
Májgaluska
Daragaluska
Húsgombóc
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Meleg mártások

Paradicsommártás
Gombamártás
Sajtmártás
Meggymártás
Almamártás
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Hideg mártások

Majonézes mártás
Mustármártás

Mártások tésztákhoz

Kávémártás (sodó)
Csokoládémártás (sodó)
Meggymártás (sodó)
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Halak hidegen

Pácolt hal
Marinírozott csuka
Süllő hidegen
Majonézes hal
Süllő vagy harcsa majonézzel
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Meleg előételek

Sonkás puding palacsintával
Paprikás puding
Makarónipuding

Sonkás lepény
Húsos pite
Húsos palacsinta

Kirántott kenyérszeletek többféle módon
Palacsintatésztában kisütött húsmaradékok
Töltött paradicsom gombával
Kirántott gombaszeletek

Hideg előételek

Libamájpástétom szarvasgombával
Sertésmájpástétom
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Hideg húsfélék

Majonézes pulyka
Csirke tejfölös majonézzel
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Meleg tojásételek

Zöldpaprikás rántotta
Sonkás tekercs
Tojáslepény virslivel vagy kolbásszal
Tükörtojás virslivel
Tojásos virsli paradicsommártással

Hideg tojásételek

Töltött tojás majonézzel
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Főtt marhahús paprikásan
Gombás rostélyos
Marhapaprikás

Töltött vagdalt hús
Bécsi szelet
Tejfölös borjúpaprikás
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Köretek

Sajtos makaróni
Tejfölös gomba
Gomba tojással

Makaróni vagy spagetti főve
Makaróni csőben sütve
Sonkás fánk
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Fejes saláta
Paprikasaláta
Uborkasaláta

Paradicsomsaláta
Gombasaláta
Hússaláta
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Hússal készült főzelékek
Hústalan főzelékek
Vegyes főzelék
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Tészták

Túrós csusza
Sonkás tészta
Káposztás kocka
Tejfölös galuska
Szilvás gombóc
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Diétás receptek

Csirkeleves (Könnyű diétás)
Zöldbableves (Cukorbetegeknek)
Paradicsomleves (Cukorbetegeknek)

Hal vajban (Könnyű diétás)
Halszelet kirántva (Könnyű diétás)
Halszelet vajjal (Könnyű diétás)

Borjúszelet (Könnyű diétás)
Paradicsomos csirke (Vesebetegeknek)
Darált hús (Könnyű diétás)

Burgonyapüré (Könnyű diétás)
Zöldborsópüré (Könnyű diétás)
Paradicsomos tökfőzelék (Cukorbetegeknek)