Category: Boruzs Janosne - Lilla Carson

Boruzs Jánosné: Borlexikon (könyvajánló)

11/10/2016

Boruzs Jánosné: Desszertek és egyéb édességek (könyvajánló)

11/10/2016

160 oldal

Tartalom

Hidegen készült desszertek   11
Parfék és fagylaltok   26
Gyümölcskelyhek és poharas krémek   44

Pudingok és felfújtak   77
Palacsinták   99
Egyéb desszertek és édességek   116

Öntetek   153
Tárgymutató   157

Boruzs Jánosné: Vegetáriánus ételek (könyvajánló)

23/5/2015

a tartalomból:

Becsinált leves   7
Birsalmaszósz   31
Cukkinis fasírt   23

Gombás omlett   33
Málnás egresszósz   31
Narancsos répakrémleves   8

Padlizsánpörkölt   11
Parajos melegszendvics   40
Pasztinákkrémes melegszendvics   41

Pikáns zöldségleves   6
Rakott zöldbab   14
Ribizlis egresleves   9

Sajtos-gombás brokkolileves   6
Sajtos rántott karalábé   25
Sajtos töltött bagett   41

Spárgafőzelék   29
Szójás rakott tészta   32
Szójás töltött paprika   19

Tejfölös karfiolpörkölt   10
Töltött gomba rántva   22
Töltött őszibarack   44

Boruzs Jánosné: Levesek (könyvajánló)

23/5/2015

a tartalomból:

Áfonyaleves 46
Almás szederkrémleves 45
Birsalmaleves 41

Céklaleves 37
Fácánleves 11
Fűszeres paradicsomleves 29

Hideg sárgadinnyeleves 46
Kecsegehúsleves 12
Málnakrémleves áfonyával 44

Marhahúsleves 9
Meggyleves 42
Őszibarackleves 43

Pezsgős őszibarackleves 44
Pontyhalászlé 11
Ribizlis egresleves 42

Sajtos gombaleves 38
Sonkás burgonyaleves 26
Szilvás almaleves 41

Tejfölös sóskakrémleves 33
Tyúkhúsleves csigatésztával 10
Vörösboros málnakrémleves 45

Zellerkrémleves 33
Zöldbableves 30
Zöldborsóleves 30

Boruzs Jánosné: Magyaros ételek (könyvajánló)

24/2/2015

48 oldal, Tartalom

Almaleves       11
Almás lepény   43
Almás és túrós rétes   41
Birkapörkölt       23
Borsos tokány       21
Burgonyás kocka   35
Burgonyaleves kolbásszal   9

Csirkepörkölt       23
Csülök Pékné módra   19
Debreceni tepertős pogácsa   46
Diós bejgli       40
Diósmézes       46
Dunántúli sertéshússzeletek   17

Egytálételek   26
Fácáshúsleves       6
Finomfőzelék       14
Fonott kalács       39
Fokhagymás hal   25
Főzelékek           12

Gombás csirkeraguleves   6
Gombás tokány       17
Gulyásleves       7
Hagymás rostélyos       21
Hajdúsági bélszín   22
Hortobágyi húsos palacsinta   20
Húsételek           15

Jókai-bableves       9
Káposztás kocka   34
Káposztás bableves   10
Kelkáposzta-főzelék   13
Kelt hájas pogácsa       47
Kocsonya           31
Kossuth-kifli       45
Körömpörkölt       15

Lecsó               32
Lebbencsleves       8
Lekváros derelye   36
Lencsefőzelék füstölt hússal   13
Levesek           5
Ludaskása           30

Mákos guba       37
Malacsült           20
Máglyarakás       38
Mákos és diós bejgli   40
Marhahúsleves       5
Öreg lebbencs       33

Paprikás vagy serpenyős burgonya       32
Pontyhalászlé       7
Rakott káposzta   29
Rántott hal           25
Rántott csirke       24

Savanyú burgonyafőzelék   12
Serpenyős karaj   16
Sertéspörkölt       15
Somogyi búbos hússzeletek   18
Sült kacsa           24
Sütemények       39
Szilvás gombóc       35

Tejfölös sóskakrémleves   11
Tészták               34
Tökfőzelék           12
Töltött káposzta édeskáposztából   26
Töltött káposzta füstölt hússal   28
Töltött paprika       29
Túrós csusza       34
Túrósbatyu           44
Tyúkhúsleves       5
Zöldséges-gombás halszeletek       26

Boruzs Jánosné: Zöldséges ételek (könyvajánló)

23/2/2015

a tartalomból:

Brokkoli boros bundában   37
Brokkolikrém-főzelék   42
Gombapaprikás   39

Húsos paradicsomos káposzta   27
Káposztás kacsacomb   19
Kolbászos káposzta   26

Lecsós csirkecomb   18
Paradicsomos káposzta   43
Patisszonpörkölt   38

Rakott karfiol   40
Rakott kelkáposzta   24
Rakott zöldbab   22
Rántott gombafejek   34

Sajtos-szalonnás babkávék   30
Sárgarépa-krémleves   9
Sonkás rakott karfiol   23

Tejfölös karfiolpörkölt   38
Tükörtojásos zöldbab   30
Zöldbabos csirkegulyás   7

Zöldbabos-húsos egytál   21
Zöldbabpaprikás   37
Zöldborsóleves csirkehússal   5

Zöldséggel-hússal töltött burgonya   33
Zöldséggel töltött paprika   28
Zöldségleves májgaluskával   15

Boruzs Jánosné: Ünnepi ételek (könyvajánló)

23/2/2015

a tartalomból:

Bejgli   35
Boros meggyleves   9
Búrkifli   40

Csokoládé-alagút   34
Fácánleves   7
Gesztenyével töltött kifli   39
Gesztenyével töltött pulyka   23

Gombás-paradicsomos csirkecomb   22
Gombás-tejfölös hússzeletek   12
Gombás tokány kapros túrógombóccal   14

Gyors almás rétes   36
Habos meggyes   32
Halszeletek gombás raguval   26

Kapros töltött káposzta   16
Karácsonyi fatörzs   33
Mustáros sertésszelet   12

Narancsos csirke   20
Őzpörkölt vörösborban   27
Részeges madártej   45

Sajtos rántott csirke   22
Sós-sajtos csiga   41
Színes puding   43

Tojáslikőrös kávé   47
Töltött sertéstekercs   15
Tyúkhúsleves csigatésztával   7
Vörösboros marhapörkölt   19

Boruzs Jánosné: Ibolya néni válogatott receptjei (könyvajánló)

3/11/2014

Tartalom

Előételek   7
Levesek   11
Húsételek   29

Egytálételek   48
Tészták   73
Főzelékek   79

Zöldséges ételek   90
Desszertek, édességek   99
Torták   109

Édes sütemények   118
Sós sütemények   141
Tárgymutató   151